食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭版红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净。 -
2切成大小相等的小块。
-
3所需食材备齐。
-
4热锅凉油，今用珐琅锅来炖肉，买了好多年一直没用。
-
5把肉放在锅中煎，这种做法是看黄磊这么做，我也试试不焯水的五花肉。
-
62面反复煎至。
-
72面都煎透，编出多余的油脂。
-
8加入适量老抽调色。
-
9加适量清水大火烧开小火慢炖1小时。
-
10炖的过程中，已经能闻到香味了。
-
11汤汁浓稠时夹起一块肉看看，炖的火候刚刚好。
-
12收汁出锅，大人孩子都喜欢肉肉，吃肉可以给人带来幸福感。
-
13这样炖出来的肉质软糯，非常好吃。
-
14入口即化，大口吃肉感觉好爽。
-
15成品上图。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 宁波风味豆瓣酱
- 葱油香味意面
- 酸菜炒碎肉
- 时蔬清拌冷面
- 早起给爹娘做早饭——香煎红糖年糕
- 自制美味的四川凉面
- 今晚吃日本料理了—天罗妇
- 香甜可口的南瓜米糊
- 小酒小菜--五香毛豆
- 肉末蒸豆腐
- 今晚吃日本聊了—日式味增汤
- 肉夹馍
- 潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤
- 【粤菜】白菜泡鸡汤
- 蒸三鲜蛋饺
- 今晚吃日本料理了—芥末菠菜
- 微波版荷包蛋
- 凉瓜滑蛋
- 可乐鲜蘑盖饭
- 蒜容鸡脚：
- 广式腊味糯米卷
- 红粉佳人--西瓜棒冰
- 素丸子
- 香椿馅蒸饺
- 【粤菜】――“生煎黑椒鸭片”
- 乳间股脚
- 乾乾什么什么的成语
- 乾乾浄浄
- 乾乾翼翼
- 乾什么一什么的成语
- 乾什么什么倪的成语
- 乾什么什么哭的成语
- 乾什么什么掷的成语
- 乾什么什么断的成语
- 乾什么什么浄的成语
- 乾什么什么珍的成语
- 乾什么什么索的成语
- 乾什么什么翼的成语
- 乾什么什么落的成语
- 乾什么什么造的成语
- 凌歊晚眺（宋·周紫芝）
- 凌歊/金人捧露盘（宋·贺铸）
- 凌母受封为子中主事题卷（明·王樵）
- 凌汝成工部自南来见过小酌喜赠（明·王世贞）
- 凌江中秋（明末清初·陈子升）
- 凌江夜泊（明·郑学醇）
- 凌江滩（宋·邓林）
- 凌江立春日呈黎东美太守（宋·郭祥正）
- 凌江阁（清·端文）
- 凌江阻雨（明·林光）
- 凌江驿（明·尹明翼）
- 凌波仙子（明·黄仲昭）
- 凌波仙（元·张雨）
- 凌波仙（元·郑元祐）
- 凌波仙（元·钟嗣成）
- 超好看的马克笔彩色绘(动漫美少女绘制技法详解)
- 重庆/近代中国分省人文地理影像采集与研究
- 吉林/近代中国分省人文地理影像采集与研究
- 2019中国500强企业发展报告
- 快速写实(炭笔素描教程浪漫风景)
- 脊柱脊髓畸形(影像学与临床修订版)(精)/脊柱外科学系列丛书
- 北京/近代中国分省人文地理影像采集与研究
- 少林武术发展史(精)/嵩山文化大系
- 趣味武术(段前级教程第2版中国武术段位制系列教程)
- 传承之道(深圳博物馆藏史部古籍善本上)
- 大学生服务外包大赛案例解析
- 河南/近代中国分省人文地理影像采集与研究
- 中华人民共和国海关法规汇编(2019年版上下)(精)
- 初心之旅红色盱眙(盱眙革命遗址遗迹巡礼)
- 有一种梦想叫坚持/青少年励志文学