食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄肉馅糯米丸的做法步骤
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1这个是处理好的糯米丸，之前没想到要发布菜谱，就没有拍食材部分。我就文字讲解下：猪肉香菇部分（我有绞肉机，香菇不是那种晒很干的干香菇，是大的香菇，绞成香菇肉末馅，酱油拌匀）。糯米部分（浸泡一上午，然后放老抽跟美味鲜酱油浸泡一小时）。蛋黄部分（切半，我买的是现成的咸蛋黄）。然后蛋黄用肉馅包圆，外面裹一层糯米，上锅 -
2高压锅大火烧到发出响声，转小火，蒸15分钟的样子
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3成品图
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4咬一口，好香
使用的厨具：高压锅
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