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诗文	油焖大虾
释义	食材明细 主料 青虾 400g 辅料 油 适量 葱 适量 辣椒面 适量 料酒 适量 番茄酱 适量 糖 适量 蚝油 适量 老抽 适量 酱油 适量 大料 适量 花椒 适量 蒜 适量 姜 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 油焖大虾的做法步骤 1 青虾一盘，放到开水里焯一下。 2 锅里放，油、姜、花椒、大料炒香。再放入糖和辣椒面，然后放入耗油和酱油。 3 把虾放入锅里，加葱花，放入料酒和老抽。在放入番茄酱。 4 放蒜，收汁，出锅。 5 中午饭菜集合图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 海鲜   鄂菜
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