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诗文
豆腐皮肉卷
释义
食材明细
主料
豆腐皮
2张
辅料
猪肉
150g
生抽
2勺
蚝油
1勺
糖
适量
料酒
半勺
盐
半勺
荸荠
100g
香菇
50g
葱
适量
胡萝卜
509
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐皮肉卷的做法步骤
1
准备食材:把猪肉、香菇、荸荠、胡萝卜全部切末。放入调料:盐、生抽、糖适量、料酒半勺、鸡精少许
2
把肉馅拌匀
3
捕开一张豆腐皮,把肉馅平捕在上面,用勺子压紧
4
从一边往另一边卷起
5
蒸锅水烧开后蒸15分钟即可
6
切片装盘
7
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:17:11