诗文 | 港式吐司的做法 |
释义 |
![]()
食材明细
港式吐司的做法步骤
小窍门
1、二发结束时的面团高度在七八分比较理想(如果不到桶的五分高,可以使用“暂停键”来延长发酵,按一次可延长15分钟)
2、二发结束后,表面刷上全蛋液,烤出来的面包表面更光亮 3、酵母要放最后,在粉的中间挖一个小洞来放置,不要与盐和糖混合放在一起 4、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉 5、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
使用的厨具:面包机
所属分类:
烘焙
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。