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诗文
无筋豆烧鸡
释义
“无筋豆被鸡肉的香味浸润,鸡肉鲜美,无筋豆鲜香。”
食材明细
主料
鸡肉
800g
无筋豆
500g
辅料
葱
4根
胡萝卜
1根
调料
八角
1个
三奈
1个
小茴香
1勺
姜块
2块
蒜
2个
豆瓣酱
2勺
盐
适量
油
8勺
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
无筋豆烧鸡的做法步骤
1
鸡肉放入锅中煮开,去掉血水。
2
油热以后,放入鸡肉炒到金黄。
3
捞出鸡肉,放入各种调料炒香。
4
放入炒黄的鸡肉翻炒均匀。
5
加入水,放入葱捆烧1小时。
6
放入蒜瓣,胡萝卜块和无筋豆节烧30分钟。
7
加入盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 15:08:34