食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜莲菜的做法步骤
-
1莲菜洗净去皮洗净切条 -
2切好的莲菜条用凉水漂洗两遍下锅内焯水待用 -
3净锅下底油，放入莲条，加入调味料，勾入少许水淀粉，淋明油装盘即可 -
4装盘即可
小窍门
1.买莲菜时一定选择白莲菜。
2.去皮切完用凉水泡住以免氧化发黑。
3.用铁锅炒制是速度尽量快些，以免发生反映，材料变色
2.去皮切完用凉水泡住以免氧化发黑。
3.用铁锅炒制是速度尽量快些，以免发生反映，材料变色
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”？
- 自制元宵
- 酸菜鸭血汤
- 红烧肉
- 温州糯米饼
- 芋头红烧猪尾
- 姜葱鸡
- 集会小吃@@烧鹅
- 美味鲜奶口袋饼
- 花生红豆粥
- 冰糕之黄桃黑糯米椰汁
- 夹心猪肉卷
- 蚝油牛肉蔬菜盖浇饭
- 电饭煲白菜皮蛋肉丝粥
- 电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤
- 五香皮冻
- 可口小桃酥
- 巧克力海绵蛋糕
- 黑芝麻红枣花卷
- 茄汁年糕
- 【花式汤圆】
- 星月私房菜--珍珠肥肠
- 蝴蝶扇形蛋黄面包（蛋黄馅&麻酱红糖馅）
- 凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜
- 玫瑰藕粉糍粑
- 什么失什么枯的成语
- 什么失什么物的成语
- 什么失什么犹的成语
- 什么失什么絫的成语
- 什么失什么臂的成语
- 什么失什么败的成语
- 什么失什么蹄的成语
- 什么失什么鹿的成语
- 什么头什么上的成语
- 什么头什么主的成语
- 什么头什么书的成语
- 什么头什么交的成语
- 什么头什么人的成语
- 什么头什么件的成语
- 什么头什么伸的成语
- 雪夜送海上人常州觐叔父上人殷仲文后（唐·皎然）
- 雪夜遣怀二首（元末明初·王翰）
- 雪夜邓州顾别驾送至丹江有诗见赠赋此答之（明·张佥都）
- 雪夜邦相过斋中小集四首（明·胡应麟）
- 雪夜郊行口号（清·王汝璧）
- 雪夜郑太吉送慧山泉（明·文徵明）
- 雪夜酌酒（宋·刘攽）
- 雪夜镇宁公馆承严大夫载酒（明·陈克侯）
- 雪夜问梅（宋·姜补之）
- 雪夜闻田间养菌者小儿终夕啼，天明往探（当代·卢青山）
- 雪夜闻鸡和韵（明·钟芳）
- 雪夜集吴进士明可宅候李给事元树吴进士子修（明·谢榛）
- 雪夜题徐彦章梅深轩（元末明初·钱宰）
- 雪夜饮分题得雪字（宋·彭汝砺）
- 雪夜饮黄门李克昭第以阄马较胜负约以五败者（明·苏葵）
- 汽车空调维修500问
- 潍柴发动机结构与故障诊断详解/柴油机维修技能修炼丛书
- 系统安装与重装从入门到精通(附光盘)/学电脑从入门到精通
- 世界市场行情新编(第2版十二五高等院校国际经济与贸易专业规划教材)
- 黑客攻防从入门到精通(附光盘)/学电脑从入门到精通
- 纳税会计(高等院校会计与财务系列精品规划教材)
- 复杂性思考(复杂性科学和计算模型)
- Word\Excel行政文秘实战技巧精粹/高效办公一本通
- 现代光学镜头设计方法与实例
- 跨国公司经营与管理(高等院校国际经济与贸易系列精品规划教材)
- 软件系统架构(使用视点和视角与利益相关者合作原书第2版)/华章程序员书库
- 2014版操作系统高分笔记(第2版)/天勤计算机考研高分笔记系列
- 我们的信任(为什么有时信任有时不信任悦读经济学)
- 单车圣经(全彩印刷)
- 电脑办公Windows8+Office2013从入门到精通(附光盘)/学电脑从入门到精通