食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜莲菜的做法步骤
-
1莲菜洗净去皮洗净切条 -
2切好的莲菜条用凉水漂洗两遍下锅内焯水待用 -
3净锅下底油，放入莲条，加入调味料，勾入少许水淀粉，淋明油装盘即可 -
4装盘即可
小窍门
1.买莲菜时一定选择白莲菜。
2.去皮切完用凉水泡住以免氧化发黑。
3.用铁锅炒制是速度尽量快些，以免发生反映，材料变色
2.去皮切完用凉水泡住以免氧化发黑。
3.用铁锅炒制是速度尽量快些，以免发生反映，材料变色
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香煎虱目鱼肚
- 西葫芦酸汤饺子
- 腌酸姜炒鸭肉丝
- 猪肉、西葫芦煎饺
- 鸽肉丝小米粥
- 五色杂蔬
- 柑桔梨子苹果汁
- 五花肉洋葱炒毛豆
- 木耳菜瘦肉汤
- 胡萝卜土豆烧排骨
- 干贝烧煮夜开花
- 五花肉烧土豆
- 香辣蟹
- 白果腐竹猪肚汤
- 干豆角炒五花肉
- 人参香菇炖鸡汤
- 红烧扁鱼
- 芥末虾球
- 酥脆烤翅
- 虾头补钙蔬菜汤
- 红烧猪蹄
- 红烧带鱼
- 菜花炒豆芽
- 麻婆豆腐
- 番茄牛肋排
- 弹什么虚什么的成语
- 弹什么说什么的成语
- 弹什么黑什么的成语
- 弹冠什么什么的成语
- 弹冠振衣
- 弹冠振衿
- 弹冠相庆
- 弹冠结绶
- 弹剑什么什么的成语
- 弹剑作歌
- 弹压什么什么的成语
- 弹压山川
- 弹吉他用英语怎么说
- 弹射什么什么的成语
- 弹射利病
- 少年游 感旧，和柳屯田（清·陈维崧）
- 少年游慢 天平山枫叶，次张子野韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 少年游慢（宋·张先）
- 少年游 戏友人与女客对棋（宋·刘铉）
- 少年游 戏平甫（宋·姜夔）
- 少年游 拟屯田参差烟树灞陵桥原韵（清末民国初·姚华）
- 少年游 故人见访（当代·蔡淑萍）
- 少年游 旧婚（当代·黄绮）
- 少年游 早行（宋·林仰）
- 少年游 春光大地，神州陆沉。顾影自怜，凄（清末近现代初·高旭）
- 少年游 春恨（清·吴琪）
- 少年游 春愁（清·梁清标）
- 少年游 春感，寄静仪姊（清·张秀端）
- 少年游 春晚（清·沈榛）
- 少年游 春暮（明·杨慎）
- 媒体应对(公共外交的传播理论与实务)/北京对外交流与外事管理研究基地丛书
- 先进制造技术(附光盘第2版国家十一五应用型人才培养规划教材)
- 中国古建筑与园林(附光盘)/教育部职业教育与成人教育司推荐教材
- 孔明康的老宅
- 空乘服务礼仪(职业教育航空专业规划教材)
- 高级英语阅读教程(下)/21世纪英语专业系列教程
- 声乐艺术与实践/大学文化素质教育丛书
- 税收实务与税收筹划(第2版)
- 建筑设计原理与建筑设计(建筑设计技术城市规划建筑装饰专业用)/中等专业学校系列教材
- 工程测量(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 特种商品物流营运实务管理/21世纪高等职业教育规划教材双证系列
- 商务英语教学论
- 美国文学作品选读/21世纪英语专业系列教程
- 英语词汇4000超强记忆/昂立托雅教学系列丛书
- 放下(陪你一生的幸福锦囊)