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诗文	家常豆腐
释义	食材明细 主料 洋葱 适量 豆腐 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 豆豉酱 适量 葱 适量 中辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常豆腐的做法步骤 1 准备豆腐一块、豆豉酱、洋葱半个、葱、姜、蒜。 2 豆腐切成三角形薄片。 3 洋葱切丝，葱姜蒜切小丁。 4 小火煎至金黄色捞出。 5 留底油翻炒洋葱、姜、蒜。 6 豆腐回锅加入豆豉酱、盐。 7 蚝油。 8 翻炒下，加入鸡精、小葱点缀下出锅。 小窍门 1.煎豆腐用小火，不然会糊锅。 2.洋葱竖着切丝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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