“用啤酒入味的鸡翅，口感醇香，肉质鲜美，总共做了8个鸡翅，小吃货一个人干掉7个，只剩下一个给偶吃呢??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤香鸡翅的做法步骤
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1准备好8各鸡中翅洗净，加入一勺蚝油和少许盐胡椒粉抓均。腌个半小时。 -
2姜葱蒜切碎，啤酒一罐和3颗八角。
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3上锅入少许油，将鸡翅煎至两面微黄。
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4加入八角葱姜蒜。
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5再加入少许的酱油翻炒一下。（咸淡按自己的口味下）
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6最后加入约3分之二的啤酒。
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7再加入半勺的老抽上色。
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8盖上锅盖，大火焖烧至汤汁浓稠离火。
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9打开盖，瞧～烧好的鸡翅色香味俱全。
小窍门
啤酒的份量下同鸡翅并齐就OK了。本人用的是菠萝啤酒。口感和其它啤酒一样的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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中式宴请