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诗文 荠菜厚蛋烧
释义
荠菜厚蛋烧的做法
“荠菜厚蛋烧既可以当菜品也可以当小吃,成品美观,营养丰富。”

食材明细

主料
  • 荠菜 20g
  • 鸡蛋 3个
  • 淀粉 1汤匙
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

荠菜厚蛋烧的做法步骤

  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:1
    1
    准备材料,鸡蛋打散备用。
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:2
    2
    一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀,荠菜切段加入蛋液中。
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:3
    3
    锅中抹油,淋入蛋液
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:4
    4
    待底面成熟从一边卷起蛋饼
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:5
    5
    蛋卷卷到锅的一端放在那里,再抹油淋入鸡蛋液
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:6
    6
    待饼底成熟再卷起蛋卷,卷到头
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:7
    7
    再抹油淋蛋液,底面成熟再卷蛋卷。如此反复,知道鸡蛋液淋完,蛋卷两面金黄就可以出锅了。
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:8
    8
    放在案板上把蛋卷切成段。
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:9
    9
    装盘即成
  • 荠菜厚蛋烧的做法步骤:10
    10
    可以吃了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   日本料理  
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更新时间:2024/10/19 12:46:50