网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜菠菜麻蛤饺子
释义
韭菜菠菜麻蛤饺子的做法
“用麻蛤包饺子,配韭菜和菠菜是天津的传统的美味饺子。味道很好。我买的是包好的麻蛤肉。五花肉用料理机绞馅很省力,免去了剁肉馅的辛苦。小型的料理机清洗也很方便。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 五花肉 适量
  • 麻蛤肉 适量
  • 韭菜 适量
  • 菠菜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤

  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:2
    2
    面粉加适量水,和成面团。醒面30分钟备用。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净焯水,去除草酸。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:4
    4
    五花肉切小丁,葱姜切碎。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:5
    5
    五花肉和葱姜放料理机里绞成肉馅备用。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:6
    6
    菠菜切段,放料理机搅碎备用。(焯过水的菠菜切碎点再放料理机搅碎成饺子馅,效果更好)
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:7
    7
    韭菜洗净切碎备用。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:8
    8
    猪肉馅加酱油,蚝油,香油调匀入味。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:9
    9
    麻蛤洗净切几刀(不用切的太碎)和韭菜,菠菜,猪肉馅放一起。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:10
    10
    所有原料加入盐,味精,香油调匀,做好饺子馅备用。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:11
    11
    做剂子,擀皮,包好饺子。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:12
    12
    开水下锅煮饺子,将饺子煮熟即可。
  • 韭菜菠菜麻蛤饺子的做法步骤:13
    13
    韭菜菠菜麻蛤饺子。
使用的厨具:料理机、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 7:35:41