“做美食可以算是我保持比较久的爱好了，呵呵，第一次做烤鱼，我其实不太爱吃鱼，不过烤鱼的味道还是很美味的，配上我最钟爱的芝士。真的是好香浓的味道。-----第一次的烤鱼，第一次在《美食天下》发布。希望我可以坚持得久一些。说实在的，边做边照真的有点累，哈哈。。。
芝香烤鱼：罗非鱼一条；姜葱适量；《可达怡》煎鱼调理烧烤料适量；盐；橄榄油；芝士。
烘烤时间：上下火180-200度看烤鱼成熟情况而定。多看着点哦。别太焦了。25分钟左右。放在烤箱中层。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝香烤鱼的做法步骤
-
1罗非鱼一条；姜葱适量 -
2把鱼洗好，内脏清理干净，把葱姜放入鱼肚中，均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒，研制15分钟，去除腥味。（我的刀工是在不咋地。鱼被我弄的太难看了，凑合着看吧。好吃就行） -
3在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦。 -
4十五分钟之后把鱼身上的葱姜拿到，把《可达怡》煎鱼调理+烧烤料（粉末）抹在真个鱼身上。至于多少就看个人喜好了啊。 -
5用小刷子在鱼身上涂抹橄榄油。 -
6最后在鱼身上撒些孜然粒和迷迭香。装入包好锡纸的烤盘。 -
7进入烤箱中层，上下火180—200度看自己的烤箱和鱼成熟情况而定啊，多看着点，别太焦了，20分钟左右。 -
820分钟后，把鱼先拿出，撒上芝士片。继续放入烤箱，再烤5分钟左右，芝士上色就行了。 -
9成品：味道有芝士的香味和烤鱼的独特香气融为一体。外焦里嫩，非常好吃哈。 -
10成品
使用的厨具：烤炉
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