食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角面的做法步骤
-
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。 -
2豆角洗净，将豆角切成段。 -
3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。 -
4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。 -
5把面饼折叠起来。 -
6用刀切成宽一点的面条。 -
7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。 -
8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。 -
9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。 -
10再倒入调好的料汁。 -
11放入豆角翻炒一会。 -
12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。 -
13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。 -
14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。 -
15蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。 -
16这是炖好的豆角。 -
17最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。 -
18盛入碗中即可开始美餐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 南瓜红枣小米粥
- “?花样美食?”紫甘蓝火腿意面
- 菠萝锅包肉
- 年糕酱爆海螺肉
- 白萝卜炖肉汤
- 返沙山药
- 芝士焗红薯
- 南瓜豆腐块
- 土豆炖干豆腐
- 麻香干豆腐丝
- 麻辣粉蒸肉
- 红烧排骨
- 茄汁鹌鹑蛋
- 芝士馒头
- #妈妈的味道#酱扒茄条
- 五花肉炖粉条
- 鸡腿炖香菇
- 油泼方便面
- 鱼丸粉丝娃娃菜
- 椒盐排条
- 炸酥豆
- 脆皮苹果
- 菠菜泡面
- 蚝油杏鲍菇
- 咸蛋黄焗锅巴
- 地什么道什么的成语
- 地什么遗什么的成语
- 地利人和
- 地利什么什么的成语
- 地动什么什么的成语
- 地动山摇
- 地动山摧
- 地北什么什么的成语
- 地北天南
- 地名的名称用英语怎么说
- 地地什么什么的成语
- 地地道道
- 地址栏用英语怎么说
- 地坼什么什么的成语
- 地坼天崩
- 次韵（宋·葛绍体）
- 次韵（宋·蒲寿宬）
- 次韵（宋·许月卿）
- 次韵（宋·赵鼎）
- 次韵（宋·释德洪）
- 次韵（宋·释德洪）
- 次韵（宋·陈棣）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 次韵（宋·韩淲）
- 国家治理依法治国政治安全
- 文艺美学研究(2015秋季卷)
- 可再生能源补贴问题研究
- 员工关系对组织行为影响研究
- 中国城市竞争力报告(No.14新引擎多中心群网化城市体系)
- 篆刻文化与艺术/江苏大学五棵松文化丛书
- 节能减排政策压力下资源富集区产业转型发展研究--以桂西地区为例
- 现代汉语习语性贬抑义构式研究/浙江师范大学语言学书系
- 发达国家人才战略与机制--以法英德日为例/国家智库报告
- 档案学视野下的东巴古籍文献遗产保护研究/文献信息资源开发与研究丛书
- 陇南白马藏族美术文化研究/陇东南民间文艺研究丛书
- 民族文化与多元传承--黄土文明的人类学考察/黄土文明介休范例丛书
- 民国武汉棉纺织业问题研究(1915-1938)/贵州财经大学经济学研究文库
- 同行评议专家遴选问题研究(基于科学计量的视角)
- 视觉人类学论坛(第2辑)