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诗文	油炸豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 3斤 辅料 植物油 1千克 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 油炸豆腐的做法步骤 1 豆腐切块。 2 炒锅放油烧热，放入豆腐块中火炸制。 3 炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。 4 直至豆腐浮起来，通体金黄捞出控油。 5 成品图。炸好的豆腐用来做汤或炖菜都可以，放冰箱冷冻密封保存，可以保存很久。 小窍门 一次可以多炸一些，放冰箱密封冷冻保存。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜   自制食材
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