食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐鸡蛋羹的做法步骤
-
1食材准备。 -
2豆腐切块放入碗中，鸡蛋加水打散倒在豆腐上，调匀，盖上保鲜膜，扎几个眼儿，放蒸锅，大火烧开，蒸8分钟。
-
3香菇泡发切片，放水中煮熟，捞出，香肠切丝。
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4蒸好的鸡蛋羹取出，撒上香菇片和香肠丝，淋上生抽和香油，撒葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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