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诗文
豆腐鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
内酯豆腐
1盒
辅料
火腿肠
1块
香菇
2朵
葱
少许
调料
生抽
10ml
香油
1勺
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐鸡蛋羹的做法步骤
1
食材准备。
2
豆腐切块放入碗中,鸡蛋加水打散倒在豆腐上,调匀,盖上保鲜膜,扎几个眼儿,放蒸锅,大火烧开,蒸8分钟。
3
香菇泡发切片,放水中煮熟,捞出,香肠切丝。
4
蒸好的鸡蛋羹取出,撒上香菇片和香肠丝,淋上生抽和香油,撒葱花即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/23 20:23:09