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诗文
红蝴蝶面
释义
“春天来了,蝴蝶都飞来了”
食材明细
主料
火龙果
1个
面粉
适量
火腿肠
1个
韭黄
适量
香菜
适量
辅料
芝麻油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红蝴蝶面的做法步骤
1
火龙果打汁
2
适量面粉加入火龙果汁,活成三光面团,盖上保鲜膜饧40分钟
3
饧好的面,上面条机压成薄片,用工具切面皮
4
切面的工具
5
火腿肠切片做园环
6
火腿肠做园环的工具
7
面皮折叠
8
折叠的面皮穿过火腿肠环
9
多做些
10
煮锅上火加水烧开后,下入蝴蝶面
11
煮开浮起,加入韭黄、香菜碎,少许盐、胡椒粉调味,出锅后淋上芝麻油
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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贺新郎 题松鹤图为金镇远宪长寿(清·宋琬)
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更新时间:2026/1/12 6:13:22