“酸酸甜甜的东西是孩子们的最爱了，所以酸甜排骨也是家里最常做的一道菜，做过N多次了，却没传过菜谱，今天把做法记录下来，以后可以让孩子们看看他们喜欢吃的酸甜排骨是怎么做出来滴。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜排骨的做法步骤
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1排骨去头尾取中间部位，洗净，加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。 -
2炒锅加食用油大火加热。 -
3放入排骨。（要适当翻动一下排骨） -
4炸至变成金黄色捞起备用。 -
5炒锅留少许食用油，加进白砂糖和酸梅。 -
6把酸梅压碎，中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。 -
7加白醋。 -
8加入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅， -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜