食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜鲩鱼汤的做法步骤
-
1姜切片 -
2热锅下油，放入下鱼煎至两面金黄，装出。 -
3汤锅下水，放入块鱼块，煮开。 -
4热锅下油，放入姜片，再放入冬瓜块翻炒，加入盐。 -
5待鱼汤滚至奶的色，放入冬瓜滚熟，加入盐，鸡粉即可。 -
6成品
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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老人
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晚餐
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- 前堂古槐作歌张之（清·李嘉乐）
- 前堂观月（宋·范成大）
- 前夏游镇山至香山闻薛氏圃中芍药盛开因过之（清·曹凤仪）
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