食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄豆沙月饼的做法步骤
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1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。 -
2准备材料备用。
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3饼皮中所有的液体加在一起。
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4用筷子搅拌均匀。
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5整理成面团。
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6咸蛋黄喷入白酒。
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7入烤箱，上下火180度烘烤10分钟。
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8取出来，表面抹一层豆沙。
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9分成小面团。
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10取一份面皮包入豆沙蛋黄。
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11外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
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12外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
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13这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。
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14这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。
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15月饼表面喷上少许的清水。
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16月饼表面喷上少许的清水。
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17蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
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18蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
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19上下火180度，中层烤制15分钟。
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20上下火180度，中层烤制15分钟。
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21看着不错哦。
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22看着不错哦。
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23取出来，成品图。
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24取出来，成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
中秋
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