“元宵节到了，吃汤圆啦。市场上销售汤圆的口味越来越多，选择也多。其实在家做也可以多种口味，多种颜色，还能和家人一起其乐融融动手增加相处的机会。甚至比卖的还好吃，今天就做了三味汤圆”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
三味汤圆的做法步骤
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1150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤圆用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均； -
2分成三等分，刚好200克一团；
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3紫薯蒸熟，压紫薯泥，取50克，与200克糯米团拌均；
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4揉成光滑的紫薯米团；
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5抹茶粉与糯米粉团拌均；
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6揉成光滑的抹茶米团；
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7分成小团，白色的包入花生酱；抹茶的包入芝麻酱，紫薯没有包馅（可以根据自己喜欢放馅也可以）。揉成光滑的小团即可；
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830克白糖、姜丝、红枣片加入清水中，煮沸之后，改为小火再熬3分钟；
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9加入做好汤圆，改为大火，再次煮沸，改为小火，等汤圆全部浮起来，关火即可。
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10美味的三味汤圆就可以吃了。
小窍门
1.糯米与水的比例为1:0.8；
2.现在天气还很冷，加入生姜、枣片，驱寒美味、营养；
3.汤圆馅可以根据自己喜欢选项
2.现在天气还很冷，加入生姜、枣片，驱寒美味、营养；
3.汤圆馅可以根据自己喜欢选项
使用的厨具：煮锅
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