“不炒糖色的红烧肉”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，葱，姜切片 -
2锅中放水，烧热将切好的五花肉下入焯水 -
3待肉块变色捞出控水 -
4另起锅，倒入油，葱姜大料爆香 -
5下入肉块翻炒 -
6加料酒，酱油，老抽，糖，翻炒至着色 -
7加清水，放入盐，胡椒粉煮开转小火炖制 -
8待肉块软烂，汤汁浓稠，加味精即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
本帮菜
午餐
名菜
- 意大利乡村面包
- 豆沙青团
- 蔓越莓蜜豆马芬
- 凉面
- 腌笃鲜
- 红油肚丝
- 磅蛋糕
- 沙丁鱼三文治——附：奶香吐司的做法
- 红烧肉
- 【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨
- 鸡蛋葱煎饼
- 烤芦笋
- 香蕉小饼
- 秋刀鱼
- 香脆可口的——焦糖杏仁饼干
- 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷
- 风味手撕鸡
- 青蒜爆大肠
- 东北杀猪菜
- 糖醋心里美
- 蒜末菠菜
- 酸酸甜甜荷包蛋
- 凤尾虾球蒸鱼糕，零厨艺做洋气小菜
- 抹茶蜜豆纸杯蛋糕
- 终于用硬膜做出了不塌陷的戚风——八寸圆模戚风
- 无所忌讳
- 无所措手
- 无所措手足
- 无所施其伎
- 无所施其技
- 无所施其术
- 无所用之
- 无所用心
- 无所畏忌
- 无所畏惧
- 无所畏惮
- 无所适从
- 无所逃于天地之间
- 无所重轻
- 无所错手足
- 渡淮（唐·白居易）
- 渡淮（宋·刘子翚）
- 渡淮（宋·孔武仲）
- 渡淮（宋·范成大）
- 渡淮（宋·许及之）
- 渡淮（宋·许景衡）
- 渡淮（明·何景明）
- 渡淮（明·宗臣）
- 渡淮（明·李英）
- 渡淮（明·王洪）
- 渡淮（明·罗万杰）
- 渡淮（明·罗万杰）
- 渡淮（明·胡应麟）
- 渡淮（明·钟芳）
- 渡淮（明·黄淮）
- 航空发动机燃烧室试验(精)/两机专项航空发动机技术出版工程
- 语文(4下R2023)/各地期末试卷精选
- 无线传感器网络技术与应用--ZigBee版(高等职业教育电类课程新形态一体化教材)
- 高校职务科技成果权属改革理论与实践
- 深耕行业踔厉奋发--中国行业媒体非凡十年新闻图片集锦
- 影像学阅片技巧与鉴别诊断(胆胰第2版)(精)
- 夏济安译哲人随笔(精)/中国翻译家译丛
- 古诗英译教程--以王维诗歌为例
- 产业链金融平台设计与实现
- 名士风流(全卷本)
- 高校辅导员职业认同研究(基于京晋沪三地高校辅导员的访谈调查)/太原科技大学山西省重点马克思主义学院学术文丛
- 黄河水利委员会第二次档案进馆全宗概览
- 永州经济技术开发区志(精)/永州市地方志丛书
- 如何不靠运气致富
- 汽车涂装技术(高职高专汽车类规划教材)