“这个季节，南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖，但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧，尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好，还耐放，要不是家里人少，我真想囤上几个南瓜，一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。
这个时候的深圳，感觉非常的燥热，南瓜是润燥的好食材噢，加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤，简单易做，好喝还不易发胖，而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮，老少皆宜，冷食热食均可，早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜浓汤的做法步骤
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1糯米洗净用清水浸泡过夜； -
2南瓜洗净去皮去蒂切成小粒； -
3糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮； -
4中火煮开后，调小火，继续煮； -
5煮至糯米微开花，加入南瓜； -
6继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟； -
7焖好后，全部倒入料理机； -
8用料理机将其打成浓汤状； -
9将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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冬季食谱