“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
油渣炒空心菜梗的做法步骤
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1炼猪油，留的油渣，炸出来吃热的，真的香啊。 -
2植物油放入红辣椒、大蒜煸香。
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3倒入油渣大火翻炒。
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4加入盐调味。
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5加入老抽调色，加入料酒拌匀。
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6倒入青辣椒碎。
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7油渣拨至一边，倒入空心菜梗放入盐调味加入生抽。
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8加入生抽，大火翻拌均匀。
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9所有食材拌匀即可。
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10超级下饭。
小窍门
1、全程大火翻炒。
2、烹入料酒，可以使油渣软，入味。
2、烹入料酒，可以使油渣软，入味。
使用的厨具：炒锅
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