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诗文
(四菜一汤)海鲜小豆腐
释义
食材明细
主料
北豆腐脑
一碗
莴苣叶
一小捆
大虾仁
四个
辅料
花生油
适量
葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜末
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
香油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海鲜小豆腐的做法步骤
1
豆腐脑、莴苣叶。
2
大虾仁。
3
开水淖一下。
4
放入容器过凉水、控干水。
5
莴苣叶切碎、海米切成玉米粒大小的粒。
6
葱、姜切末、蒜切片备用。
7
锅里放油烧热、放入葱、加末、蒜片煸香。
8
放入豆腐脑、莴苣叶、虾仁粒炒一下。
9
炖熟、放入盐、胡椒粉、鸡精、香油搅匀。
10
出锅装碗
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/10/22 8:39:10