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诗文 （四菜一汤）海鲜小豆腐
释义
（四菜一汤）海鲜小豆腐的做法

食材明细

主料
  • 北豆腐脑 一碗
  • 莴苣叶 一小捆
  • 大虾仁 四个
辅料
  • 花生油 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜片 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海鲜小豆腐的做法步骤

  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐脑、莴苣叶。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：2
    2
    大虾仁。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：3
    3
    开水淖一下。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：4
    4
    放入容器过凉水、控干水。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：5
    5
    莴苣叶切碎、海米切成玉米粒大小的粒。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：6
    6
    葱、姜切末、蒜切片备用。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：7
    7
    锅里放油烧热、放入葱、加末、蒜片煸香。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：8
    8
    放入豆腐脑、莴苣叶、虾仁粒炒一下。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：9
    9
    炖熟、放入盐、胡椒粉、鸡精、香油搅匀。
  • （四菜一汤）海鲜小豆腐的做法步骤：10
    10
    出锅装碗
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   汤羹  
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更新时间：2025/3/14 9:58:49