食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
什锦素炒河粉的做法步骤
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1准备好所有材料清洗干净。 -
2尖椒，洋葱切丝。河粉切成自己喜欢的宽度。
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3热锅冷油。油温升高先下入鸡蛋稍加翻炒，定型就可以。
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4鸡蛋拨一边，下入豆芽和洋葱炒断生。
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5下入其他蔬菜加所有调料翻炒均匀断生。
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6下入河粉，葱花，淋上柠檬汁代替醋更好吃。翻炒至河粉透亮就可以出锅了。这个过程得不停翻炒，河粉容易粘锅。大概也就半分钟。
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7出锅装盘可以开动了。
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8成品图。
使用的厨具：平底锅
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