“一款简单的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油滋啦炒油菜的做法步骤
-
1炒锅放油烧热，放入油滋啦、蒜蓉翻炒片刻。 -
2放入白菜梗翻炒。
-
3待白菜梗炒至断生，放入油菜。
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4放入白菜叶，大火翻炒。
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5当油菜、白菜叶炒至断生，白菜梗基本成熟，这时放盐调味。
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6放味精提鲜。
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7放少许生抽着淡色。
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8翻炒均匀入味即可。
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9出锅装盘。
-
10成品。
小窍门
1.油滋啦保留适量的油份，口感更好，不要炒干。
2.白菜梗炒至断生后再放油菜、白菜叶。以达到同时成熟的目的。
2.白菜梗炒至断生后再放油菜、白菜叶。以达到同时成熟的目的。
使用的厨具：炒锅
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