“饱含酸甜汁水的桑葚，裹在醇厚香甜的黑巧克力布朗尼蛋糕中，每一口都让人那么满足。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
桑葚布朗尼蛋糕的做法步骤
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1预热烤箱为180度，用少许黄油涂抹模具内侧 -
2小火融化黄油
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3加入隔水融化的巧克力溶液，拌匀，晾凉到室温
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4将鸡蛋打在蛋盆中，面粉过筛，细砂糖和盐备用。鸡蛋加香草精入打蛋盆中，用电动打蛋器打发至起泡，加糖继续打发至发白粘稠状态
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5把常温的黄油巧克力液沿边缘缓缓倒入鸡蛋液，以免消泡
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6筛入面粉和盐，从底部翻起拌匀
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7倒入一半蛋糕液，洒几个桑葚在上面，继续用蛋糕液注满模具
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8入预热好的烤箱中层，上下火160度烤25分钟左右。取出晾凉切片，洒少许糖粉装饰即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶