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诗文 蒜台木耳炒肉
释义
蒜台木耳炒肉的做法
“给老婆做的”

食材明细

主料
  • 猪里脊 250g
  • 木耳 100g
  • 蒜薹 200g
辅料
  • 辣椒 5个
  • 花椒 适量
  • 生抽 10ml
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 20ml
  • 5g
  • 10ml
  • 白糖 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜薹木耳炒肉的做法步骤

  • 蒜台木耳炒肉的做法步骤:1
    1
    蒜台切小段,木耳提前泡发,
  • 蒜台木耳炒肉的做法步骤:2
    2
    打一个鸡蛋,和肉搅拌均匀
  • 蒜台木耳炒肉的做法步骤:3
    3
    红油,倒入花椒,辣椒变黑后放葱姜蒜,倒入肉炒至变成白色,放糖,醋,生抽,倒入蒜台,炒一会倒入木耳。
  • 蒜台木耳炒肉的做法步骤:4
    4
    好了,来吃

小窍门

白糖去腥味的
用大米水洗肉最好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 17:39:32