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诗文	蒜台木耳炒肉
释义	“给老婆做的” 食材明细 主料 猪里脊 250g 木耳 100g 蒜薹 200g 辅料 辣椒 5个 花椒 适量 生抽 10ml 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 20ml 盐 5g 醋 10ml 白糖 1勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜薹木耳炒肉的做法步骤 1 蒜台切小段，木耳提前泡发， 2 打一个鸡蛋，和肉搅拌均匀 3 红油，倒入花椒，辣椒变黑后放葱姜蒜，倒入肉炒至变成白色，放糖，醋，生抽，倒入蒜台，炒一会倒入木耳。 4 好了，来吃 小窍门 白糖去腥味的 用大米水洗肉最好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。