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诗文 烧排骨
释义
烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 一条
辅料
  • 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 冰糖 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 适量
调料
  • 酱油盐 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烧排骨的做法步骤

  • 烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨切大块洗净。
  • 烧排骨的做法步骤:2
    2
    冷水下排骨,姜料酒烧开。
  • 烧排骨的做法步骤:3
    3
    捞出冲干净。
  • 烧排骨的做法步骤:4
    4
    汤锅内放入所有香料,排骨,适量水大火烧开,转小火炖半个小时,熟后捞出,去掉材料。
  • 烧排骨的做法步骤:5
    5
    另起锅热油,放入冰糖,变金黄色倒入排骨翻炒上色。
  • 烧排骨的做法步骤:6
    6
    加入少许葱白,姜片,生抽,耗油,再加入适量排骨汤炒匀,调味即可。
  • 烧排骨的做法步骤:7
    7
    装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 0:39:07