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诗文 红烧鸭脖
释义
红烧鸭脖的做法

食材明细

主料
  • 鸭脖 1000克
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 啤酒 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 桂皮茴香 适量
  • 生抽 适量
  • 姜 适量
  • 小红椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧鸭脖的做法步骤

  • 红烧鸭脖的做法步骤：1
    1
    鸭脖。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：2
    2
    鸭脖过水洗净切段。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：3
    3
    起油锅加热，放入小红椒煸。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：4
    4
    放入鸭脖煸炒。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：5
    5
    倒入适量的啤酒。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：6
    6
    放入姜炒匀。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：7
    7
    倒入适量的老抽炒匀。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：8
    8
    放入桂皮茴香炒匀。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：9
    9
    放适量的盐炒匀。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：10
    10
    放入冰糖煮开，然后改成小火焖煮至鸭脖熟。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：11
    11
    最后放生抽炒匀，然后将水分收干。
  • 红烧鸭脖的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/11 7:49:33