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诗文 虾仁土豆条
释义
虾仁土豆条的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 250g
  • 土豆 一个
  • 青小米椒 两个
  • 红小米椒 两个
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许
  • 椒盐 少许
  • 花椒 少许
  • 淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

虾仁土豆条的做法步骤

  • 虾仁土豆条的做法步骤:1
    1
    虾仁洗净从背部剖开。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:2
    2
    加姜丝白胡椒粉盐抓匀腌制15分钟。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:3
    3
    蒜切末青红椒切圈姜切丝,葱切碎。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:4
    4
    土豆去皮洗净切成条洗去多余淀粉,捞出沥干水份。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:5
    5
    加入淀粉使虾仁均匀裹上淀粉。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:6
    6
    放入油锅中炸至熟透。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:7
    7
    捞出沥干水份。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:8
    8
    炸过虾仁以后再把薯条放入锅内炸至金黄色捞出控油。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:9
    9
    另起锅留少许底油,依次加入蒜末姜丝青红椒葱花椒炒香。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:10
    10
    加入虾仁和土豆条翻炒均匀。
  • 虾仁土豆条的做法步骤:11
    11
    撒上椒盐即可装盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   朋友聚餐   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:20:25