“香椿很香很干净”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香椿水饺的做法步骤
-
1清洗香椿。 -
2分拣香椿（本图是香椿芽）。
-
3本图是分拣好的香椿叶（老掉的杆不能吃）。
-
4鸡蛋与焯水后的香椿的重量比是1:4（PS:就是你自己看着办）。
-
5香椿可以焯下水（等煮饺子时熟的快）。
-
6炒鸡蛋时需一直搅和（这样鸡蛋会比较碎），香椿抹刀切。
-
7一点盐，一点耗油，一点五香粉（也可以自行放点香油等调料）。
-
8一碗面粉＋半碗清水+1/4勺盐（＋2个鸡蛋清），边一点点的加水边搅拌（十之八九搅拌成絮状），揉成团，面团需醒20分钟左右。
-
9揉面（PS:这是将面团里的空气排出来），切一块下来揉成条。
-
10切剂子（有经验的直接揪剂子也可以）。
-
11擀剂子。
-
12成品图。
小窍门
1.面粉加盐/蛋清会劲道点。
2.炒鸡蛋时鸡蛋液里也可以加点盐。
3.最后煮饺子时，煮饺子水里需放勺盐，这样饺子破皮的几率会减小。
4.素饺子滚3滚，意思就是等水开时放饺子，水再开时就放些凉水再等水开…（水一共开3次）。
2.炒鸡蛋时鸡蛋液里也可以加点盐。
3.最后煮饺子时，煮饺子水里需放勺盐，这样饺子破皮的几率会减小。
4.素饺子滚3滚，意思就是等水开时放饺子，水再开时就放些凉水再等水开…（水一共开3次）。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋土豆饼
- 红枣枸杞豆浆
- 咕咕霍夫面包
- 糖醋菠萝排骨
- 潮音潮人：菜干猪骨汤
- 肉松包子
- 香干拌马兰
- 胡萝卜牛肉丸
- 萝卜肥羊汤
- 地瓜饼
- 拉花蛋糕
- 蒜蓉娃娃菜
- 炸酱面
- 肉末豆腐
- 炸萝卜丸子
- 水晶汤圆
- 泡椒鸡爪
- 棉花蛋糕
- 香蒜贻贝
- 韭菜盒子
- 猪血丸子
- 双色鳞虾饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 酸辣土豆丝
- 胡萝卜苹果椰汁
- 深什么什么虚的成语
- 深什么什么行的成语
- 深什么什么见的成语
- 深什么什么计的成语
- 深什么什么议的成语
- 深什么什么诋的成语
- 深什么什么谊的成语
- 深什么什么谷的成语
- 深什么什么距的成语
- 深什么什么遁的成语
- 深什么什么钥的成语
- 深什么什么院的成语
- 深什么什么陵的成语
- 深什么什么頞的成语
- 深什么什么髓的成语
- 借书柬衡甫（清·许传霈）
- 借书（宋·周紫芝）
- 借书（宋·苏过）
- 借书（清·徐畹芝）
- 借亭观鱼（宋·钱时）
- 借位明功（宋·释正觉）
- 借住刘宸宠小斋姚彦襄庚尧枉顾兼携酒榼（明·陈函辉）
- 借住山寺诗八首 虎丘（明·张元凯）
- 借借不借借（宋·释正觉）
- 借册井伯（宋·林亦之）
- 借出诗（宋·邵雍）
- 借刘太常说文诗（南北朝·江总）
- 借前韵书怀呈显道（宋·欧阳澈）
- 借前韵求用宾作晴洲小景（明·程敏政）
- 借前韵贺子由生第四孙斗老（宋·苏轼）
- 东京购物终极指南(血拼制霸版)
- 写给大家看的安卓应用开发书(App Inventor2快速入门与实战最新版本)/图灵程序设计丛书
- 软文营销实战从新手到高手
- 零售革命(重新定义零售新模式)
- 移动电商团队管理手册(商业模式+团队组建+运营方案)
- 软技能(代码之外的生存指南)
- 医学生心理健康教育(高等职业院校通识教育十三五规划教材)
- 像计算机科学家一样思考Python(第2版)
- 精益求精(创建精益文化推进持续改善第3版)/国际先进工业技术译丛
- HTML CSS JavaScript网页制作从入门到精通(第3版)
- 指尖花事(花与少女的唯美色铅笔插画绘)
- 口碑红利(互联网时代品牌极速传播与收益激增的秘诀)
- 低碳管理(基于组织合法性的企业低碳管理模式构建)
- 创客电子制作实例精选(36个趣味电子DIY项目)
- 开放设计与创新(激发每个人的创造力)