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诗文 鱼丸面线
释义
鱼丸面线的做法
“闽南线面,又叫做索面、面线、月子面、娃娃面、长寿面
叫法虽因地区的不同而有所差异,但所指的却都是相同的物品
闽南人对面线有着独特的情感,在成长过程中,面线更像是一份牵挂
女子结婚时,男方来接亲,女方家会煮双喜蛋面线
坐月子时会煮猪肝面线或红菇面线
等到宝宝添加辅食时多数会有水煮面线,蛋花面线,或瘦肉汤煮线面在食单里,面线基本上每家每户都常年备有的”

食材明细

主料
  • 鱼丸 3个
  • 面线 1把
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 白菜 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鱼丸面线的做法步骤

  • 鱼丸面线的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 鱼丸面线的做法步骤:2
    2
    锅内油烧热后加入鸡蛋煎
  • 鱼丸面线的做法步骤:3
    3
    煎好的鸡蛋装起备用
  • 鱼丸面线的做法步骤:4
    4
    锅内加适量清水,加入鱼丸煮三分钟左右
  • 鱼丸面线的做法步骤:5
    5
    加入白菜同煮
  • 鱼丸面线的做法步骤:6
    6
    加入面线煮沸
  • 鱼丸面线的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋
  • 鱼丸面线的做法步骤:8
    8
    加入盐调味
  • 鱼丸面线的做法步骤:9
    9
    美味出锅

小窍门

食材可按各人喜欢添加
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/2/5 19:43:36