网站首页  词典首页

诗文	菜肉包子
释义	食材明细 主料 面粉 500克（馒头包子粉） 猪肉馅 500克 圆白菜 1000克 大葱 150克 辅料 粉丝 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 糖 适量 酵母 5克 泡打粉 3克 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 菜肉包子的做法步骤 1 面粉加入糖，和温水化开的酵母 2 搅成雪花片 3 揉好的面团盖上保鲜膜温暖处发酵2倍大 4 大葱，猪肉馅，圆白菜备好 5 适量粉丝温水泡软 6 切成适量的长度 7 圆白菜锅中开水烫一下出锅，过凉水（烫软的菜剁碎时，不易溅） 8 剁好的菜 9 用干净的纱布挤出水分 10 大葱切碎 11 姜切末 12 所有材料倒入一起，加盐，糖，鸡精，老抽，生抽拌匀搅成馅 13 调好的馅料，入冰箱冷藏一下（方便包馅） 14 发酵好的面团，排气揉好 15 揉长条状，切剂子 16 擀成圆片包入馅料，包包子 17 包好的包子，醒10分钟 18 水开，蒸18分钟关火，虚焖3分钟（用的是竹笼蒸屉） 19 出笼的包子 20 来个特写，馅料十足喔！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	红烧肘子 肉夹馍 黑木耳梅豆烧中翅 家常红烧明太鱼 青椒炒鲜素鸡 自制虾油 姜醋汁海蟹 超简单美味迷迭香烤鸡腿 海虾蒜香面 油淋秋葵 减肥餐 | 什锦杂菜米粉 肉末鸡蛋羹 葱油饼 彩椒爆黄喉 可乐冰沙 五花肉炖干笋 排骨炖腐竹 油酥花卷 嫩南瓜丝饼 椒盐鸡翅中 鸡翅根炖土豆 香肠芦笋炒饭 玉米面刀切馒头 鸡胸肉炒蟹味菇 刀切奶香甜馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。