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诗文
翻糖婚饼
释义
“媳妇儿做的,小秘书整理。”
食材明细
主料
低筋面粉
225g
黄油
150g
辅料
糖粉
75g
鸡蛋
23g
配料
香草精
少许
盐
少许
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
翻糖婚饼的做法步骤
1
和面。和面都会吧?所有原料加进去,就是一顿搓!搓到面发手酸为止。用打太极的姿势搓,味道会更好噢。咦,,媳妇儿你解释下,擀面仗是怎么回事。。。
2
冰冻。把和好的面团用保鲜膜包好,放到冰箱冷藏20分钟。
3
塑形。用事先做好的模具扣出想要的形状。心形、S形、J形、B形,自由发挥。
4
火烤。将扣好形状的面团放入烤箱烤25分钟。鼓鼓的爱心出炉啦!
5
装饰。经历了冰火两重天的婚饼终于好啦!用糖粉装饰出你想要的形状。男饼西装领结,女饼抹胸珍珠。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/7 14:44:38