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诗文	辣椒炒卤肉卤香干
释义	食材明细 主料 卤肉 适量 卤香干 适量 辅料 辣椒 适量 姜丝 适量 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 原卤汁 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤 1 卤好的卤肉和卤香干。 2 取少许卤肉和卤香干冷却，青椒少许。 3 卤肉和卤香干切片，切点青椒丝和姜丝。 4 烧油放进青椒丝和姜丝。 5 放点盐将青椒炒断生。 6 再放进切好的卤肉和卤香干炒匀。 7 再放一勺原卤汁，放点鸡精烧开出锅。 8 炒好的卤肉卤香干。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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