食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒲瓜煎蛋的做法步骤
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1蒲瓜切丝(只用了一部分)，鸡蛋2个，再准备些洋葱丝和蒜末。 -
2鸡蛋加点盐调成液。
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3起锅热油，爆香葱蒜。
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4放蒲瓜入锅炒至半熟，加适量的盐入味。
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5倒入鸡蛋液。
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6盖盖，小火焖2~3分钟。
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7开盖后用锅铲铲松底部，防止粘锅。
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8撒点葱花后出锅。
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9成品。鸡蛋特百搭，冰箱有余的青菜也可一试。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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