““粉丝番茄丝瓜片”的做法挺简单的，是零厨艺的菜肴，但是这里演示的主要是丝瓜片的制作方法，因为不是用刀切的片，而是用切片的擦板制作的，非常的均匀，确实是一款切片的“神器”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝番茄丝瓜片的做法步骤
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1主辅料：粉丝、番茄、丝瓜 -
2把粉丝泡软。
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3西红柿切块、葱切碎。
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4把丝瓜去皮洗净，下面粉色的就是切片“神器”。
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5锅烧开水，放入西红柿、葱花。
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6丝瓜片就是这样制作的。
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7烧开后、加适量牛肉粉、盐调味。
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8放入泡发的粉丝。
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9烧开即可关火。
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10盛入碗中，即可上桌食用。
小窍门
1、粉丝因为泡发了，所以不宜久煮，开锅即成，利用汤汁的余温会使粉丝进一步熟化。
2、牛肉粉是提味的关键，没有可以用鸡精代替，但味道不如牛肉粉。
2、牛肉粉是提味的关键，没有可以用鸡精代替，但味道不如牛肉粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜