食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅豆腐的做法步骤
-
1尽量选择老豆腐，这样不容易烂掉。 -
2配料。 -
3把豆腐改成小块。 -
4平底锅烧热，放入适量食用油，放入豆腐块煎制。 -
5中火煎至两面金黄。 -
6把豆腐块盛出备用，青红辣椒分别切好。 -
7蒜苗切段，姜，蒜，小米辣切末。 -
8煎完豆腐的油不够可再添加一些，油烧至五六成热放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
9放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。 -
10放入青红辣椒段炒均匀。 -
11放入煎好的豆腐块提着锅柄晃动均匀。 -
12调入少许生抽和鸡粉炒均匀。 -
13再倒入蒜苗段翻炒均匀即可出锅。 -
14豆瓣酱和生抽都有咸味，所以根据自己口味，盐可添加可不添加。 -
15比吃肉还香，非常好吃下饭。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 火腿鸡蛋饼(手抓饼)
- 腊肉炒芥兰
- 葱爆羊肉
- 生菜拌海参
- 冬笋炒五花肉
- 黄瓜茭白炒腐竹
- 辣椒炒卤鸡胗
- 柠檬泡椒鸡爪
- 小海带煮方便面
- 黄心菜炖豆腐
- 手抓饼香蕉酥
- 红烧牛肉
- 红烧肉炖豆角
- 炝炒黄豆苗
- 腊肠炒秋葵
- 涮牛肚
- 干锅菜花
- 水煮肥牛
- 自制黄豆酱
- 西芹百合
- 酸菜、白萝卜炒肉
- 凉拌海带
- 滋补营养糊
- 白菜炒粉条
- 红烧带鱼
- 什么而什么论的成语
- 什么而什么证的成语
- 什么而什么诗的成语
- 什么而什么谄的成语
- 什么而什么谈的成语
- 什么而什么谋的成语
- 什么而什么费的成语
- 什么而什么返的成语
- 什么而什么道的成语
- 什么而什么野的成语
- 什么而什么问的成语
- 什么而什么闻的成语
- 什么而什么险的成语
- 什么而什么露的成语
- 什么而什么食的成语
- 次韵夏楚材登山阳故城有感（宋·俞德邻）
- 次韵夔府王待制寄示巫山图（宋·喻良能）
- 次韵夔漕赵若拙见寄（宋·王十朋）
- 次韵外舅喜王正仲三丈奉诏祷南岳回至襄阳舍（宋·黄庭坚）
- 次韵外舅杨崇庆以诗相招（宋·魏了翁）
- 次韵外舅黄虞卿为爱山园好八首（宋·喻良能）
- 次韵夜坐听雨（元·陈镒）
- 次韵夜坐（宋·陈著）
- 次韵夜宿双清亭（明·张以宁）
- 次韵夜泊二首（明·顾禄）
- 次韵夜过六盘山（明·赵完璧）
- 次韵夜过分水岭（明·赵完璧）
- 次韵夜闻鹅鸭声二物自淮甸至（宋·洪皓）
- 次韵夜雨（宋·陈师道）
- 次韵夜雨（金·刘迎）
- 高中物理(必修第3册RJ新课标新教材新高考)/教材解读与拓展
- 经济史--历史观与方法论/中华现代学术名著丛书
- 不平等的形成(日本社会的差异分层和公正)/社会研究新视野丛书
- 炎黄春秋(2023年第1期总第370期)
- 人类史前史
- 数字时代的税收筹划实战/中经昌泰智库
- 专业SCRUM(敏捷要领与项目实践)
- Python程序设计实验教程(以医药数据处理为例算法与程序设计高等学校计算机专业教材)
- 文本数据挖掘(第2版)/中国科学院大学研究生教学辅导书系列
- 汽车美容技能教程/汽车美容快修专业技能培训视频教程丛书
- 新潮职业/小红书的职场博主们系列
- 四年级英语(下RP期末复习专用)/黄冈小状元满分冲刺微测验
- Photoshop人像摄影后期处理技法100问(修订版)
- Python程序设计基础(第3版微课版公共课版在线学习软件版全国高等学校计算机教育研究会十四五规划教材)
- 综合素质(中学版第4版国家统考专用教材)/2023年国家教师资格考试教材系列