食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅豆腐的做法步骤
-
1尽量选择老豆腐，这样不容易烂掉。 -
2配料。 -
3把豆腐改成小块。 -
4平底锅烧热，放入适量食用油，放入豆腐块煎制。 -
5中火煎至两面金黄。 -
6把豆腐块盛出备用，青红辣椒分别切好。 -
7蒜苗切段，姜，蒜，小米辣切末。 -
8煎完豆腐的油不够可再添加一些，油烧至五六成热放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
9放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。 -
10放入青红辣椒段炒均匀。 -
11放入煎好的豆腐块提着锅柄晃动均匀。 -
12调入少许生抽和鸡粉炒均匀。 -
13再倒入蒜苗段翻炒均匀即可出锅。 -
14豆瓣酱和生抽都有咸味，所以根据自己口味，盐可添加可不添加。 -
15比吃肉还香，非常好吃下饭。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 炝炒圆白菜
- 小笋炒肉丝
- 奥运五环甜甜圈----为中国加油，为奥运喝彩！！
- 家有——阿婆扎肉
- 【绿豆奶】早餐换换样~
- 虫草花水鸭汤
- 【冻香蕉】纯天然冰棒
- 简单三步的观奥运零食---椒盐烤虾
- 干煸肥牛
- 蚝油生菜
- 青瓜炒肉片
- 地瓜面包
- 经济实惠的下饭菜-------辣椒酱（我这个版本是不加辣椒的，不喜辣）
- 心蓝手制私房菜【湖南式香辣意大利面】—— Guten Morgen，卢卡斯
- 经典美味【糖醋手撕包菜】（怎样炒恰到好处）
- 油酥火烧
- 继续低油下饭菜-【蒜香肉末茄子】
- 虾球生菜包
- 火爆十足，挑战喉咙【尖椒爆鸡胗】
- 牛肉丸子汤
- 茴香饺子
- 干煸圆白菜
- 南昌小吃----Q弹的冰糖发糕
- 夏日清爽冰淇淋
- 营养美味鸡蛋饼
- 两什么什么黑的成语
- 两什么从什么的成语
- 两什么俱什么的成语
- 两什么共什么的成语
- 两什么其什么的成语
- 两什么分什么的成语
- 两什么可什么的成语
- 两什么和什么的成语
- 两什么塞什么的成语
- 两什么墨什么的成语
- 两什么如什么的成语
- 两什么居什么的成语
- 两什么情什么的成语
- 两什么担什么的成语
- 两什么掩什么的成语
- 恭贺曜午孙三世兄先生大人续弦之禧（清·温权甫）
- 恭贺陆润良令嫒出国考察二首（近现代·叶云峰）
- 恭赋四陵（明·程敏政）
- 恭跋中宪大夫常理斋先生传后（清·马思圣）
- 恭跋思陵宸翰拓本卷后（宋·高翥）
- 恭轩（宋·杨杰）
- 恭迎恩诏步林少宗伯韵（明·李孙宸）
- 恭迎皇上驾幸学宫（清·金朝觐）
- 恭进奉安中兴圣统庆成诗二首（宋·周紫芝）
- 恭进度宗皇帝挽词（宋·马廷鸾）
- 恭进德寿芝草（宋·曹勋）
- 恭进明堂大礼庆成诗（宋·马廷鸾）
- 恭进理宗皇帝挽词（宋·马廷鸾）
- 恭进郊祀庆成诗五首（宋·周紫芝）
- 恭送孝穆皇太后梓宫迁祔茂陵（明·王鏊）
- 蒙台梭利早教经典--给孩子更好的爱
- 周易现代解读
- 本草纲目全彩全真图本(超值版家庭珍藏版)/中医经典普及丛书
- 神农本草经全彩全真图本(超值版家庭珍藏版)/中医经典普及丛书
- 琉球史论
- 诸子通考(精)/中国文化丛书
- 心学政(明代黔中王学思想研究)/阳明学研究丛书
- 铁路边的孩子们/美国最高儿童文学奖作品系列
- 中华音乐之路(国家图书馆藏音乐典籍图录)(精)
- 太平御览史话/中国珍贵典籍史话丛书
- 20世纪西方与中国的图书馆学--基于德尔斐法测评的理论史纲
- 老人与海
- 水师管带
- 班花朵朵(4追梦交换生)/班花朵朵系列/淑女文学馆
- 妙音禅(藏式声音疗法)