食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅豆腐的做法步骤
-
1尽量选择老豆腐，这样不容易烂掉。 -
2配料。 -
3把豆腐改成小块。 -
4平底锅烧热，放入适量食用油，放入豆腐块煎制。 -
5中火煎至两面金黄。 -
6把豆腐块盛出备用，青红辣椒分别切好。 -
7蒜苗切段，姜，蒜，小米辣切末。 -
8煎完豆腐的油不够可再添加一些，油烧至五六成热放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
9放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。 -
10放入青红辣椒段炒均匀。 -
11放入煎好的豆腐块提着锅柄晃动均匀。 -
12调入少许生抽和鸡粉炒均匀。 -
13再倒入蒜苗段翻炒均匀即可出锅。 -
14豆瓣酱和生抽都有咸味，所以根据自己口味，盐可添加可不添加。 -
15比吃肉还香，非常好吃下饭。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 红枣糕
- 鲜橙慕斯蛋糕
- 宫爆三丁
- 迷你披萨
- 【致敬精华 哈尼22】肉沫烤茄子
- 回锅肉
- 羊尾笋芹菜炒饭
- 值得尝试的幸福甜点——奶油泡芙
- 芝士番茄面包
- 经典风味小蛋糕——橙味玛德琳
- 香酥黄桃派
- 果丹皮
- 木瓜椰奶冻
- 马蹄酥
- 芭比娃娃蛋糕
- 老婆饼
- 番茄鸡蛋汤
- 酱香鸭翅
- 燕窝甜品
- 樱花曲奇饼干——剩余黄油的好去处
- 轻乳酪蛋糕
- 手指饼干
- 吐司披萨
- 彩椒煎蛋
- 梭子蟹烧鱼块
- 破家为国
- 破家五鬼
- 破家亡国
- 破家什么什么的成语
- 破家危国
- 破家县令
- 破家散业
- 破家竭产
- 破家荡业
- 破家荡产
- 破家荡産
- 破家败产
- 破家败産
- 破家鬻子
- 破屋什么什么的成语
- 答周发公并贻乃弟角长（明·梁宪）
- 答周启明大参书（明·于慎行）
- 答周吴华（明·卢龙云）
- 答周天庆用韵（明·庄昶）
- 答周姊夫文邦过蘧园见怀（明·欧大任）
- 答周子翰时游吴越还将归黄州（明·卢龙云）
- 答周循州（宋·苏轼）
- 答周德夫见寄（宋·黄庭坚）
- 答周文山别驾过宿海幢（明·释今无）
- 答周方大二首（明·卢龙云）
- 答周梅泉赋建茶（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周梅泉陈子言见赠问疾之作（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周梅泉（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周梅泉（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周检校（明·张率）
- 爱整洁的公主(5-6岁下分类与排序外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 春天在哪里(5-6岁下动物的习性外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 红色跷跷板(5-6岁下轻与重外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 剪一剪缝一缝(5-6岁下形状的认知外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 谢谢(5-6岁下生命与感恩外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 小猪的伞(5-6岁下创意与想象外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 数绵羊(4-5岁上5以内的数字外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 红气球(4-5岁上空间与方位外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 快来一起玩(4-5岁上玩具的认知外研社点读书)/丽声我的第一套亲子英文绘本
- 寻宝犬系列(1金币密码)/传世今典冒险小说
- 寻宝犬系列(4勇闯蘑菇岛)/传世今典冒险小说
- 党外知识分子统战工作百问
- 宝藏迷踪/传世今典冒险小说
- 寻宝犬系列(5海盗谜团)/传世今典冒险小说
- 寻宝犬系列(2寻宝奇兵)/传世今典冒险小说