“上次在美食天下看到一位朋友发了一个鱼胶的食谱，我挺好奇的。因为好鱼胶现在很难买到，特别是老胶。她就告诉我皇海堂网的鱼胶非常不错，我也买回来，确实是我买过的最好的，特意来做这道“鱼胶炖猪肚”。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鱼胶炖猪肚的做法步骤
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1鱼胶一个，提前用冷水泡发，泡了3-4个小时，只要软了就好。 -
2鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中，再放入切好片的猪肚和一片姜。 -
3加入适量水，插电开始炖。炖3、4个小时后，加盐调味即可。 -
4好了，看看我的成果吧。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
羹类
汤羹