诗文 | 茄子菊花--幸福像花儿一样 |
释义 |
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食材明细
茄子菊花的做法步骤
小窍门
收获心得:
1茄子切的不是很好,要宽度均匀又要连着底端。 2用盐腌制茄子的时间短了,一定要等茄子软了之后,可以像花儿那样闪开的时候再炸。 3在做菜的时候一定要先确认一下食材是否足够,原本以为番茄酱还有半瓶,谁知就剩个平底了,最后我兑入了些水。 4我觉得茄子跟蒜是绝配,每次做茄子,我都会撒蒜末,闻起来很香呢~ 菜鸟级别的我还需要继续锻炼啊!
使用的厨具:炒锅
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