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诗文 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹
释义
茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法
“香菇香,茶树菇香,腐竹油炸后更香,美极了,美食带来的享受。”

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 25O克
  • 茶树菇 3O克
  • 香菇 3O克
  • 腐竹 15O克
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 少许
  • 蒜头 适量
  • 香油 少许
  • 辣椒干 4只
  • 面粉 少许
  • 白糖 少许
  • 洋葱 少许
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤

  • 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤:1
    1
    瘦肉切厚条,加生抽,面粉,白糖,盐腌制,然后香煎待用。
  • 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤:2
    2
    腐竹油爆后,放入温水中浸泡。
  • 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤:3
    3
    香菇,茶树菇冲入开水浸泡。
  • 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤:4
    4
    锅洗净开火,加入油,蒜头,洋葱炒香,加入茶树菇,香菇,十三香,辣椒继续炒,炒香后加入猪肉继续翻炒,倒入泡香菇的水,用生抽,老抽,盐,糖调味,待猪肉熟时,放入腐竹翻炒,勾芡。
  • 茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤:5
    5
    出锅装盘,香喷喷的美食做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:08:53