“冬瓜是夏季的时令蔬菜，她味甘而性寒，有利尿消肿，清热解毒，清胃降火及消炎的功效，还有解鱼毒，酒毒之功能，经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,是减肥很好的一种蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜丸子粉条汤的做法步骤
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1拿出绞好的肉馅（也可以买生肉自己剁），剥好葱姜放入肉馅中 -
2放入适量的盐，五香粉，花椒粉 -
3倒入生抽耗油一起剁 -
4剁好后放入盘中 -
5手心放点水把手弄湿，放合适的肉馅两手团弄一下（把手弄湿可以防止肉馅沾手）依次把肉馅团好丸子，留下一部分晚上做，剩余的放入冰箱冷冻 -
6取一块冬瓜去皮切片，热油后放入葱姜熟锅，然后放入冬瓜， -
7炒一下后放入水，把丸子倒入锅中一起煮 -
8差不多快熟的时候放入早泡好的粉条，放上盐，熟了后出锅 -
9成品图，味道不错，大人孩子都很喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜