“家中每次吃剩的各种饼，被我一次次的扔进冷柜，存多了，拿出来，就做一次炒饼，这次炒饼是麻辣孜然味的，用的是黄飞鸿花生中的辣椒和花椒，很麻，很辣，配合着孜然颗粒的焦香，相当好吃。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然麻辣炒饼的做法步骤
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1剩面饼切成粒。 -
2锅中放适量油，加入黄飞鸿花生料中的配料炒香，后加入孜然粒。 -
3加入饼粒。 -
4翻炒至饼粒上有焦黄的壳，加少许盐调味出锅。 -
5装盘食用。
小窍门
调味料可根据自已的喜好随意添加。
使用的厨具：炒锅
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