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诗文 香菇炒花菜
释义
香菇炒花菜的做法
“适合节气:芒种、夏至

营养功效:花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”

食材明细

主料
  • 花菜 500g
辅料
  • 香菇 100g
配料
  • 虾油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇炒花菜的做法步骤

  • 香菇炒花菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材,净料
  • 香菇炒花菜的做法步骤:2
    2
    花菜、香菇切块~
  • 香菇炒花菜的做法步骤:3
    3
    花菜、香菇下锅焯水断生,捞出沥干水
  • 香菇炒花菜的做法步骤:4
    4
    锅内入油,倒入花菜、香菇、调入虾油、少许鸡粉,翻炒均匀熟即可出锅装盘~

小窍门

花菜不宜炒过久,以免影响口感~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:16:47