食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盆盆虾的做法步骤
-
1虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。 -
2加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。 -
3烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。 -
4盛入盆中撒一点盐备用。 -
5葱姜蒜和干辣椒分别改刀。 -
6锅中加油烧热，下郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7加葱姜蒜、花椒粒，干辣椒段和辣椒粉（这个我没有加）中小火煸炒。 -
8炒出香味后，加入虾，大火翻炒均匀。 -
9加入料酒，老抽，胡椒粉，糖，盐定好味，然后加入适量水。待水开后，保持大火，沸腾1分钟后关火。 -
10把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中，撒上香葱粒和芝麻即可。 -
11虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅中，下入豆腐或粉皮等食材再煲一锅美味。 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 酸辣肉丝汤
- 乌鸡蒸萝卜
- 南瓜玫瑰花卷
- 鹌鹑蛋酿香菇
- 牛奶山药蒸馒头
- 手工小麻花
- 家常饼
- 红枣雪梨汤
- 家常炒干豆腐
- 红烧茄子
- 乌鸡汤
- 烂肉豇豆煎饼
- 菠菜馒头
- 干烧带鱼卷
- 蜜汁猪肉脯
- 韩式萝卜
- 热狗面包
- 煎饼果子
- 叫花排骨
- 麻辣烫（简单）
- 酸辣无骨鸡爪
- 京酱肉丝
- 意面
- 酒鬼花生
- 菠萝魔芋炒鸭（应季美食）
- 永不再见用英语怎么说
- 永不改变的用英语怎么说
- 永不放弃你用英语怎么说
- 永不消逝用英语怎么说
- 永不磨灭
- 永世不忘
- 永世什么什么的成语
- 永世其芳
- 永世无穷
- 永什么不什么的成语
- 永什么什么世的成语
- 永什么什么匮的成语
- 永什么什么古的成语
- 永什么什么史的成语
- 永什么什么境的成语
- 估客乐（南北朝·陈叔宝）
- 估客乐（宋·严羽）
- 估客乐（宋·曹勋）
- 估客乐（宋·陆游）
- 估客乐（宋末元初·方回）
- 估客乐（明·朱诚泳）
- 估客乐（明·王世贞）
- 估客乐（明·胡奎）
- 估客乐（明·霍与瑕）
- 估客有自蔡州来者感怅弥日二首（宋·陆游）
- 估客行二首（元末明初·张宪）
- 估客行（清·洪繻）
- 估客谣二首（宋·董嗣杲）
- 估客（元末明初·张昱）
- 估玉（宋·王安石）
- 广告创意(从抽象到具象的形象思维第3版当代广告学专业系列教程普通高等教育国家级规划教材)
- 形体表演(高职院校影视表演专业形体塑造课程系列教材)
- 贝尔托和狼/世界经典桥梁书
- 图解四书
- 图解孙子兵法与三十六计
- 东周列国志/中华十大畅销古典小说
- 基于市场机制的节能减排理论实践与政策
- 木棉离歌/儿童文学金牌作家书系
- 卡耐基写给年轻人的成功密码(精)
- 叽喀叽喀蹦蹦(精)
- 吴正宪与儿童数学教育/教育家成长丛书
- 开塞36首小提琴练习曲(作品20审订版)
- 我与巴金(第1卷)(精)/李致文存
- 历代名家小品(信札)/田英章田雪松硬笔字帖
- 不一样的成语故事(彩图版2)/小学语文新课标阅读丛书