食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盆盆虾的做法步骤
-
1虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。 -
2加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。 -
3烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。 -
4盛入盆中撒一点盐备用。 -
5葱姜蒜和干辣椒分别改刀。 -
6锅中加油烧热，下郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7加葱姜蒜、花椒粒，干辣椒段和辣椒粉（这个我没有加）中小火煸炒。 -
8炒出香味后，加入虾，大火翻炒均匀。 -
9加入料酒，老抽，胡椒粉，糖，盐定好味，然后加入适量水。待水开后，保持大火，沸腾1分钟后关火。 -
10把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中，撒上香葱粒和芝麻即可。 -
11虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅中，下入豆腐或粉皮等食材再煲一锅美味。 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 青椒土豆丝
- 黑米肉松蛋糕卷
- 五彩土豆丝
- 鳗鱼面
- 拌黄瓜丝
- 肉末洋葱炒木耳
- 鼠曲草青团
- #鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤
- 百香果酸汤肥牛
- 糖醋西兰花
- 肉末炒酸豆角
- 雪里蕻炒黄豆
- 粽子
- 蒜烧鱼排
- 烤箱版椒盐千层饼
- #鸡蛋#抹茶蛋糕卷
- 西红柿拌白糖
- 葫芦丝炒肉
- 肉丁香菇炒蒜薹
- 洋葱炒牛肉
- 薄荷红油肉片
- 红枣糯米粽
- 法式香煎龙利鱼意面
- 家常菜小炒鱼
- 香椿煎蛋
- 派对项目用英语怎么说
- 派某人去某地用英语怎么说
- 流什么万什么的成语
- 流什么不什么的成语
- 流什么之什么的成语
- 流什么人什么的成语
- 流什么什么世的成语
- 流什么什么丘的成语
- 流什么什么业的成语
- 流什么什么乌的成语
- 流什么什么乡的成语
- 流什么什么于的成语
- 流什么什么云的成语
- 流什么什么亡的成语
- 流什么什么众的成语
- 拟归白门（清·汤贻汾）
- 拟归院柳边迷诗（宋·杨万里）
- 拟归（明·顾清）
- 拟形赠影（明·郑学醇）
- 拟影答形（明·郑学醇）
- 拟影赠形（明·李昌祺）
- 拟往中止（明·徐渭）
- 拟御试求遗书于天下（宋·刘敞）
- 拟忼慨歌送智泓禅者归北山旧隐（明·成鹫）
- 拟愁阳春赋（明·童轩）
- 拟意（唐·李商隐）
- 拟感兴二首（宋·项安世）
- 拟战城南（元末明初·杨维桢）
- 拟招隐士（南北朝·范缜）
- 拟招（明·胡俨）
- THE SALES BIBLE
- STARGAZING
- WE'ER NUMBER ONE
- PIPE DREAMS
- 课改新课型/课改新发现丛书
- 老电影明星私家相册(珍藏版)
- 遗落秋风的叹息(图说北齐高洋墓)/博古架
- 经济生活中的税收及优惠/致富丛书
- 我的拼音响当当/响当当宝宝益智一点通
- 跟我学做总账会计/乡镇财会实务系列丛书
- 我的数学响当当/响当当宝宝益智一点通
- 跟我学做财务预算会计/乡镇财会实务系列丛书
- 高级财务管理(高等院校财务金融学系列教材)
- 征程军魂
- 名师备课经验(数学卷)/名师经验丛书