食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盆盆虾的做法步骤
-
1虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。 -
2加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。 -
3烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。 -
4盛入盆中撒一点盐备用。 -
5葱姜蒜和干辣椒分别改刀。 -
6锅中加油烧热，下郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7加葱姜蒜、花椒粒，干辣椒段和辣椒粉（这个我没有加）中小火煸炒。 -
8炒出香味后，加入虾，大火翻炒均匀。 -
9加入料酒，老抽，胡椒粉，糖，盐定好味，然后加入适量水。待水开后，保持大火，沸腾1分钟后关火。 -
10把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中，撒上香葱粒和芝麻即可。 -
11虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅中，下入豆腐或粉皮等食材再煲一锅美味。 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 肉段烧茄子
- 老式面包
- 奥尔良小炒肉
- 杏仁小曲奇
- 凉拌凤爪
- 烫面手抓饼
- 酸辣排骨
- 参鸡汤
- 玫瑰花曲奇
- #花样美食#～蛤蜊紫菜汤
- 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤
- 酱醋煲猪蹄
- 猴头菇虫草花竹荪排骨汤
- #味蕾的刺激#水煮肉片
- 南瓜双米粥
- 三鲜馅水煎包
- 山羊奶酪法式好时之吻
- 瑶柱淡菜瘦肉粥
- 菠菜千张卷
- 黄瓜炒鸡蛋
- 荷包蛋
- 杏鲍菇鸡肉焖面（电压力锅版）
- 清明菜粑粑
- 多边形翡翠三鲜饺子
- 韭菜炒粉条
- lo and behold
- loaner
- loan officer
- loan shark
- loansharking
- loans outstanding
- loan to
- loan translation
- loanword
- loan word
- loathe
- loather
- loathing
- loathly
- loathsome
- 溪上（明·谢晋）
- 溪上（明·贝琼）
- 溪上（明·高启）
- 溪上（明末清初·何巩道）
- 溪上（明末清初·屈大均）
- 溪上（清·万斯备）
- 溪上（清·单学傅）
- 溪上（清·张增庆）
- 溪上（清·李振钧）
- 溪上（清·李锴）
- 溪上（清·沈谨学）
- 溪上（清·申涵光）
- 溪上（清·缪公恩）
- 溪上（清·缪公恩）
- 溪上（清·陈斗南）
- 基于计算思维的集装箱码头物流系统建模仿真与控制决策/博士后文库
- 蜕变(世界上最大的谎言就是你不行)
- 好吃忘不了的美味沙拉/99道美味
- 洁净生活健康素菜/99道美味
- 一学就会的简单烘焙/99道美味
- 雅思写作真经总纲(机考笔试综合版)
- 沂源文物精粹(精)
- 沂源东安古城(精)
- 中国船政文化史(上下)(精)
- 好奇心经济学(像侦探小说一样有趣的经济学故事)
- 老协和(民国趣读)
- 微表情心理学
- 微动作心理学
- 观海行策(王卫星将军论台海)
- 居里夫人自传