“这个卤鸡蛋我仅在八通网发过哦1在此声明一下！
春节收了不少鸡蛋，怕坏了就卤着吃，真是非常香哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤鸡蛋的做法步骤
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1把鸡蛋洗净放水里煮。 -
2水开煮五分钟取出。 -
3取出放在凉水里过一下！ -
4把鸡蛋皮剥开备用。 -
5把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），盐、糖，老抽都备好！ -
6重新把鸡蛋放水里煮，之前的水要换掉，然后把料倒进去，加老抽、盐和糖开煮！要用小火！ -
7大约十多分钟，煮到烫汁快没了关火，但不能熬干，汤汁还有用呢！热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽！香喷喷的味道已经扑鼻喽！ -
8看看色香诱人吧！老公一口气就吃了两个！ -
9剩下的连汤带蛋倒进小盆里，盖上保鲜膜，放冰箱里，随吃随拿哦！不要放太久三四天就吃完，以防变质！一次也不要煮太多，十个最佳！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜