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诗文 肉末蒸蛋
释义
肉末蒸蛋的做法
“既营养又有重口味的一道菜,适合北方人!”

食材明细

主料
  • 新鲜鸡蛋 五个
辅料
  • 肉末 根据自己口味
  • 葱末 适量
配料
  • 食用油 少许
  • 咸盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末蒸蛋的做法步骤

  • 1
    鸡蛋打在盘子里不要搅拌,上锅蒸七到八分钟
  • 2
    炒锅内加少许花生油把肉末和葱炒香加入生抽,咸盐,鸡精
  • 3
    把炒好的肉末浇在鸡蛋上

小窍门

清蒸的鸡蛋完全保留的营养成分,炒肉末的咸淡正好补充了鸡蛋的口味,既保证营养不流失有做的适合北方人的重口味。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 3:39:50