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诗文
牛腩炖萝卜
释义
食材明细
主料
牛腩
500g
萝卜
1条
辅料
姜
2块
调料
香叶
2片
八角
1个
桔皮
1小块
小茴香
3g
香菜籽
3g
火锅底料
30g
盐
2匙
胡椒粉
1匙
酱油
适量
鸡精
少许
麻辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
牛腩炖萝卜的做法步骤
1
牛腩肉1斤。
2
白萝卜一个。
3
准备香叶、八角、桔皮、小茴、香菜籽。
4
牛腩肉切块。
5
萝卜切块。
6
牛腩肉放电压力锅,倒入大料,放入适量的水,按下牛肉键炖熟。
7
炖好的牛腩。
8
另一口锅放入萝卜,加适量的水,再放两块姜,炖15分钟。
9
炖了15分钟的萝卜。
10
把牛腩肉倒入萝卜块中。
11
加入火锅底料。
12
放入酱油和胡椒粉,继续炖15分钟。
13
时间到,香喷喷的一锅肉已溢满厨房,放入少许鸡精提鲜,可关火。
14
炖牛腩装入盘中,再放点香菜。
15
成品。老爸最爱的下酒菜,好酒好菜好生活!
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/7/28 8:30:00