网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜肉粽
释义
“端午节马上到了,周末在家包粽子吧??。”
食材明细
主料
糯米
3斤(大概35个粽子)
眉豆
1斤
五花肉
3斤
粽叶
70张
辅料
盐
4匙+4匙
五香粉
3匙+4匙
生抽
3勺
米酒
2勺
白糖
2勺
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜肉粽的做法步骤
1
五花肉洗净去皮,切约三厘米宽的肉块,撒入4匙盐。
2
再撒入2勺白糖。
3
撒入3匙五香粉。
4
滴入3勺生抽。
5
还有2勺米酒。
6
搅拌均匀,放冰箱腌制一个晚上。
7
眉豆洗净,泡发一个晚上。
8
糯米洗净,泡发一个晚上。
9
粽叶洗净,放锅里水烧开后煮10分钟,捞出冲水备用。
10
把泡好的糯米、眉豆混合,撒入4匙盐。
11
再撒入4匙五香粉,搅拌均匀。
12
取两片粽叶,光滑面朝内,折成漏斗型。
13
舀入糯米。
14
放入腌好的肉块。
15
再舀入糯米,压实。
16
包好用线绳困紧扎好。
17
包好的粽子放大锅中,放入没过粽子的水,大火烧开转中火煮2小时,由于水份会蒸发,期间要分3次加入烧开的水,并在煮了一个小时后把粽子换位,以免露出水面的部分没熟。
18
煮两个小时后拿出晾干即可。
小窍门
大家可以根据自己的口味调配馅料,煮粽子的时候一定要注意定时加入开水,避免水分蒸发,使上层的粽子没煮熟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 端午节
随便看
素三鲜包子
红糖糯米藕
红枣姜汤
剁椒藕片
卤肉饭
紫菜蛋花汤
炸薯包子
香蕉紫薯蛋挞
桃胶皂角米雪燕羹
腊鸭腿烧胡萝卜
黄焖乌鸡滑菇
红枣小米粥
香葱蒜蓉面包
鸡蛋角瓜素蒸饺
蕃茄牛肉汤面
绿豆杂粮粥
腌白萝卜片
番茄包菜
费南雪
炸鲜奶
双黄吐司
白吐司
爆浆巧克力古早味蛋糕
羊肉炒酸菜
牛肉丝炒豆苗
文思敏捷
文思敏速
文恬什么什么的成语
文恬武嬉
文情什么什么的成语
文情并茂
文房什么什么的成语
文房四侯
文房四士
文房四宝
文房四物
文房四艺
文才什么什么的成语
文才武略
文搜丁甲
连理枝 冬晓忆敬媘妹(清·周翼椿)
连理枝 和朱屿谢惠并蒂菊花韵(清·张绚霄)
连理枝 咏唐柳(近现代·顾随)
连理枝 早梅。和龚琅琊韵(清·黄永)
连理枝 望梅(清·苏穆)
连理枝 秋蝉(清·周贻繁)
连理枝 贺颜棣生同学与郑德怡女士结婚之喜(近现代·龙榆生)
连理枝 闺情(清·梁清标)
连理枝 题蜀花宛酒之轩(清·董元恺)
连理枝(元·侯善渊)
连理枝(元·谭处端)
连理枝(元末明初·杨维桢)
连理枝(唐·李白)
连理枝(宋·喻良能)
连理枝(宋·晏殊)
宝宝绘本馆(童心特辑共8册)
宝宝绘本馆(童趣特辑共8册)
宝宝绘本馆(童真特辑共8册)
宝宝绘本馆(童思特辑共8册)
如何讲话有逻辑怎样说服有效果
把话说进客户心里
让未来的你感谢现在不将就的自己
女人要读点心理学(升级版)
七分做人的智慧三分做事的细节(第2版)
在不如意的人生里改变自己(2按自己的意愿过一生)
20几岁别让心态毁了你
如何说客户才会听如何做客户才会买
修炼好口才的第一本书
谁都不敢欺骗你(你不可不知的心理分析法)
吃鲜儿(董克平饮馔笔记)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/17 0:28:40