网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜肉粽
释义
“端午节马上到了,周末在家包粽子吧??。”
食材明细
主料
糯米
3斤(大概35个粽子)
眉豆
1斤
五花肉
3斤
粽叶
70张
辅料
盐
4匙+4匙
五香粉
3匙+4匙
生抽
3勺
米酒
2勺
白糖
2勺
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜肉粽的做法步骤
1
五花肉洗净去皮,切约三厘米宽的肉块,撒入4匙盐。
2
再撒入2勺白糖。
3
撒入3匙五香粉。
4
滴入3勺生抽。
5
还有2勺米酒。
6
搅拌均匀,放冰箱腌制一个晚上。
7
眉豆洗净,泡发一个晚上。
8
糯米洗净,泡发一个晚上。
9
粽叶洗净,放锅里水烧开后煮10分钟,捞出冲水备用。
10
把泡好的糯米、眉豆混合,撒入4匙盐。
11
再撒入4匙五香粉,搅拌均匀。
12
取两片粽叶,光滑面朝内,折成漏斗型。
13
舀入糯米。
14
放入腌好的肉块。
15
再舀入糯米,压实。
16
包好用线绳困紧扎好。
17
包好的粽子放大锅中,放入没过粽子的水,大火烧开转中火煮2小时,由于水份会蒸发,期间要分3次加入烧开的水,并在煮了一个小时后把粽子换位,以免露出水面的部分没熟。
18
煮两个小时后拿出晾干即可。
小窍门
大家可以根据自己的口味调配馅料,煮粽子的时候一定要注意定时加入开水,避免水分蒸发,使上层的粽子没煮熟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 端午节
随便看
黄瓜拌香干
腰果虾仁
香菇木耳蒸鸡
鱼香茄子
韭菜鸡蛋饼
{腊肉酱面筋} 浓浓家常味
酒酿蒸鸭
西红柿鸡蛋汤
简单的香茹乌鸡汤
波点摩卡奶油蛋糕卷
土豆蒸排骨
肉馅酿番茄
微波蚝油南瓜
简易的电饭煲米粉汤
素酿彩椒
茼蒿拌豆干
鲜蛏汤
煎炒带鱼
梅菜扣肉
鲜菇炒牛肉
【清炖鸽子汤】
在家轻轻松松做-----老式方糕
咖喱棒棒小面包
荷兰豆炒鸭肫
香煎黄花鱼
拽拳什么什么的成语
拽欛什么什么的成语
拽欛扶犁
拽耙什么什么的成语
拽耙扶犁
拽象什么什么的成语
拽象拖犀
拾人什么什么的成语
拾人唾余
拾人唾涕
拾人涕唾
拾人牙后
拾人牙慧
拾什么不什么的成语
拾什么什么上的成语
戏王安国(宋·吴处厚)
戏王宽之(宋·邹浩)
戏王柬岩(明·张天赋)
戏用东坡先生韵二首(宋·张侃)
戏用前人语题天平别墅(金·刘涛)
戏用方外语示客(宋·陆游)
戏用晁补之韵(宋·苏轼)
戏用欧阳修《狂来》韵抒怀三首(近现代·单人耘)
戏用禅观答曾无逸问山谷语(宋·杨万里)
戏用荆公体呈黄张二君(宋·洪刍)
戏用迈韵呈吴傅朋兼简梁宏父向巨原(宋·洪皓)
戏用题元上人此君轩诗韵奉答周彦起予之作病(宋·黄庭坚)
戏画古松真清斋前(宋·王当)
戏画并题(明末清初·陈子升)
戏画松柏壁(宋·王当)
体育新闻评论纲要
天国降临(精)
上海资本家与国民政府(1927-1937)
后9·11时代的恐怖片
5浪人
浩克(世界大战)
伏安法教程题解(英文版)
彼得兔和他的朋友们
儿童大视界(恐龙)
儿童大视界(标志)
儿童大视界(地球)
雅思9分听力--夏欣怡金字塔式听力法(附光盘升级版)/雅思9分系列
德语实践语法精讲精练
现代大学英语(第2版5精读同步测试英语专业精品教材)
杨红樱儿童情商教育绘本系列(共5册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 18:12:56